小站烹调大赛“爆炒”类评选

星光 · 发表于 2010-2-20 12:48:20

红娘子 · 发表于 2010-2-20 13:28:13

到了最后才看到可以投两项

Log · 发表于 2010-2-20 14:10:34

I didn't know I can vote for two. I want to add 发哥's dishes!

马骝 · 发表于 2010-2-20 14:48:32

这一项比其他几项更难取舍，我考虑再三，最后只能好色了。

蹲爷的干炒素河粉火候正好，榕树头的带子和龙虾颜色看起来就令人食指大动。除此之外，HGG的炒年糕，发哥的莲藕腊味小炒和清蒸加州鲈，语婷的泡“姣”鲈鱼，员外的蛏子韭菜，掐总的和福翡翠金镶玉都很不错，小中的炒大白菜特显手艺，没有汤汤水水，如果加点开洋（大虾米）就更棒了。

语婷 · 发表于 2010-2-21 02:48:38

得～～
还没人投俺家的“泡娇鲈鱼”。。。俺济济投济济一票吧～～

和谈的炒年糕也还没人投，俺的鱼怎么也比他的年糕。。。好一点？

俺投俺自己和和谈吧？

（对不起和谈战友啦～～俺不能回去补投了～～

）

西方不败 · 发表于 2010-2-21 14:35:39

这票投的是“菜肴是否好吃”还是“做菜肴的工夫是否一流”。前者跟用料有关，后者才是跟烹调水平有关。

语婷 · 发表于 2010-2-21 16:07:15

昨天玩闹的心思太重了。。。不仅错过了投两票，还漏看了不少选项呢～～
不然就不瞎闹了。。。员外的炒蛏子韭菜，蹲兄的清蒸鲈鱼怎么也要选上的。

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豆子真贴心。。。那一票，也算是替俺还愿了～～

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（俺觉得济济真该打～～～可以重选么？

）

老巫 · 发表于 2010-2-22 18:17:37

马骝: 这一项比其他几项更难取舍，我考虑再三，最后只能好色了。

蹲爷的干炒素河粉火候正好，榕树头的带子和龙虾颜色看起来就令人食指大动。除此之外，HGG的炒

实在想分，跟马骝，虽然不知道为什么清蒸鲈鱼是爆炒。

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