饺子怎样吃更健康？（投票）

tieshu

儿子在幼儿园的时候曾经冒出来一句话：dumpling is a junk food.  很是奇怪，不知道是谁这样教他的。我告诉他：家里做的饺子不是垃圾食品。俺家的饺子馅几乎是千篇一律，精瘦肉，自己绞肉末，加水，麻油，菜油，鸡蛋，盐，姜、葱，花椒，糖，白菜。

可是饺子怎样吃，吃多少才好呢？一直希望LD能控制饮食，但是没有效果。每次吃饺子，他起码是在30~35个之上。
最近发现如果把饺子用油少许煎一下，他吃的就少多了。于是有了这个投票的想法：问题1、2选一个答案，3、4选一个答案。
谢谢！

AprilFool

用瘦肉馅自制的饺子应该是比较健康的。但我懒得自己包饺子，通常都是买冷冻饺子，那样的饺子当然很难跟自制的饺子相比了，脂肪含量通常为每个饺子1.5克左右。

但咱懒人也有懒办法。我发现如果煮饺子时故意把饺子皮弄破一点，饺子馅里相当一部分脂肪就会流到饺子汤里，这样的饺子应该更健康一些，味道在我看来也更好些，因为不那么油腻了。

我小时候一直不爱吃饺子，嫌饺子馅太油腻，但是爱吃煎饺子的饺子皮。我的两个女儿继承了我的这种口味偏好。她们最爱吃的是Costco买来的厚皮鸡肉馅锅贴，那种东西按照中国人的标准来看简直是太糟糕了，因为皮特别厚，但孩子们偏偏就因此而特别偏爱它们。我也乐得她们吃这种厚皮大锅贴，因为其脂肪含量特别低（好象是每个含脂肪半克的样子）。虽然做锅贴时也要用油，但那时可以使用菜油或者橄榄油，那可比动物脂肪要健康多了。

yi_ran

一个饺子大概50卡，油煎就有一百卡。所以不要油煎。
想要健康，就少放点油，多放点菜。
我家饺子馅比较单纯，瘦肉，料酒，酱油，盐，葱，虾和韭菜。
有时候也包芹菜馅的。皮是买现成的，比较大。
他们俩大概每人一次吃十五个。

雾雨

好吃不如饺子，舒服不如倒着。作为北京人的我，一个礼拜要是不吃两顿以上的饺子，这日子就没法过啦！哈哈～～凡是这世上有的饺子馅，我几乎都做过，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鲜虾、豆腐（素肉），和白菜、芹菜、菠菜、韭菜、西葫芦、茄子、青椒、扁豆、香菜、白萝卜、胡萝卜、荠菜、以及素什锦等搭配，会有多少种排列组合呢？饺子皮我现在是用杂和面的，三分之一白面粉，三分之一黑面粉，三分之一的豆面和燕麦面（莜面）、玉米面等的混合物，有时还加一勺花生粉。如果是吃手擀面或者烙饼，就用不同的配比。
我几乎只吃煮饺子，就是水饺，很少吃煎饺子，是因为怕摄入过多的热量。油煎的东西，到底是热量高吧？有一次，饺子皮面粉里的莜面放多了，发粘发糟，怕煮破了，就改蒸饺子。
我也几乎不买店里的速冻饺子，都是自己包，薄皮大馅儿，不放味精。
饺子馅里还可以放煮好的粉丝，还有鸡蛋、香菇、木耳等。
我年轻时吃饺子，能吃很多，现在为了控制体重，一顿只吃10个，食欲难控制，只要眼前有饺子，就会一直吃下去，怎么办？有时就按照个数包，只包这些，煮这些，嘴馋也没用，呵呵～～

tieshu

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我有一阵子也挺喜欢吃买的冻饺子，但是吃了几包之后就再也不想吃了。Costco的没吃过，也许可以试试，看看怎么样。自从看了Adkins的减肥理论，对吃脂肪好像不那么抗拒了

tieshu

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你说得有道理。俺家那口子，不管卡洛里，只管吃饱，不然过不了多久就会找别的吃。油煎的他吃的就少，也许总热量差不了多少，碳水化合物会少一些。

tieshu

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我也喜欢吃不同馅子的饺子，无奈家里的其他人都不爱吃别的馅儿
你说的按个数包是个很好的方法，可是每次总忍不住多包一些，隔天早上可以吃，还可以带中饭
其实很喜欢到非中餐馆吃饭，一个人一份，多少都是它。在家里也想这么做，一人一盘 ，可怎么也做不到，没办法。