冰冻鲫鱼怎么做？

红娘子 · 发表于 2009-4-25 17:21:02

我有三条，已经化开了，没办法我就红烧。就是刺太多。
还是煎了作汤？

bluemei · 发表于 2009-4-25 19:02:39

葱拷鲫鱼，也就是上海人的做法，很好吃，多放小葱。

红娘子 · 发表于 2009-4-25 19:26:39

bluemei: 葱拷鲫鱼，也就是上海人的做法，很好吃，多放小葱。

谢啦，我做了鲫鱼白汤，还不错。
下回做葱烤鲫鱼。

yi_ran · 发表于 2009-4-25 22:15:50

游人: 谢啦，我做了鲫鱼白汤，还不错。
下回做葱烤鲫鱼。

哪买的鲫鱼？多大？上次吃鲫鱼可是很多年前了。

红娘子 · 发表于 2009-4-25 22:17:58

yi_ran: 哪买的鲫鱼？多大？上次吃鲫鱼可是很多年前了。

东方店买的，东南亚产的，3，4寸长，满嫩的。刺不太多。

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