鸭局——天涯挚友聚，小站乡情浓——南京老乡线

八月风

那是不是可以单独多要一份? 瞧我,看得口水满键盘,都在这里畅想点菜了.

给四个人用的。不过八个人也是这样，只是种类多一些。


-KK- 发表于 2009-7-25 11:32 AM

雨后斜阳

这冷盘们是够精致的。这么一点点儿是一个人一份呢，还是一桌儿人就合吃这么点儿？那海蛰，马兰头等等，看着还不够我一人塞牙缝的呢。
八月风 发表于 2009-7-25 10:05 AM

这冷盘看上去的确不错，我先趁热尝一尝。

老巫

这冷盘看上去的确不错，我先趁热尝一尝。
雨后斜阳 发表于 2009-7-29 10:43 PM

嘿嘿，看起来是真馋。

雨后斜阳

嘿嘿，看起来是真馋。
老巫 发表于 2009-7-29 10:51 PM

不好意思，有点失态了。

八月风

别管老巫的闲话，接着吃。:)

不好意思，有点失态了。
雨后斜阳 发表于 2009-7-29 11:02 PM

pilot

上次专门到石象路一游, 太让人郁闷了.
本来起伏的小山坡, 红土地上一对对石兽默默站着. 一眼望不到头, 相当地壮观.
可新铺的青石板, 大大小小移植来的树完全破坏了以前的美景, 整个一大败笔.

石象路，石象路，石象路
老巫 发表于 2009-7-15 10:19 PM

八月风

上回看老巫贴的石象路照片时，觉得有点什么不对，但一下子也说不出来。给你这么一说，明白了。主要是那些树，让石兽显得很委屈的样子，而且远一点全被树遮住了，的确和原来的风格大不一样。

谁能找到原来石象路的照片？

上次专门到石象路一游, 太让人郁闷了.
本来起伏的小山坡, 红土地上一对对石兽默默站着. 一眼望不到头, 相当地壮观.
可新铺的青石板, 大大小小移植来的树完全破坏了以前的美景, 整个一大败笔.

...
pilot 发表于 2009-8-4 01:56 AM

语婷

在南京吃到很多好东西。。。

其中有以前没吃过的“回鱼”和鱼肚。
其它的鱼有：桂鱼，鲈鱼，左口鱼，甲鱼，鳝鱼，还有几种小什么鱼，都很好吃啊！

在苏州“得月楼”吃的“松鼠桂鱼”真的很经典：皮脆，但皮壳很薄，也不腻。肉质很嫩。浇汁不多不少，不稀不稠，甜酸适中还有别的辛料味。的确比在任何一家别店做得好。。。比以前北京“松鹤楼”做的也好。别地做的松鼠桂鱼，最明显的不同是脆皮比较厚。。。虽然只是厚一点，口感也很不同。再就是味道的不同了～

鳝鱼也是“得月楼”做的我最喜欢。其它地方做的也能尝出三六九等来～

鸭子除了南京盐水鸭，六合盐水鸭，桂花鸭以外。。。倒是没吃到别的鸭种了。
还吃到六合猪头肉。
还有六合咸肉。
六合牛肉脯，狗腿子和盐水鸭，也是南京亲戚常常捎给我婆婆的，所以以前在北京时就经常吃。
还有安徽来安县的老鹅肉，切了片用滚开的高汤浇热了吃。非常鲜嫩～

喜欢吃油炸臭豆腐，虽然不怎么臭。还特别喜欢吃一种甜萝卜脯。。。最好吃的一次是在南京军区的一个内部饭店里吃的。

小龙虾几次都有。。但我一次也没吃。。。。没有时间肚子或心思吃～～完全地吃不过来别的更加容易吃的菜！

螺丝填肉也不错，但没俺爹爹当年做的好～～

阳澄湖的螃蟹也吃到了。。。。主要是蟹黄，我几乎没有诚意吃它的肉。
扬州水蜜桃也吃到了。但是甜又软的桃子，也似乎不限于扬州水蜜桃。

在南京吃过的餐馆么。。。大概很多都叫不上名字了，记得起来的有：
在离月光广场公寓区不远的一处。。“什么什么楼”。。。点活鱼，进门有会说话的鹦鹉的那一家。
“上海精菜馆”
内秦淮河岸的“秦淮人家”
南京军区内部的一个招待饭店
江苏省委大院里的一个“食堂”招待所？（吃的东西，就象是“慈禧的小窝头”）
离六合不远的一家“万家欢”？（什么家欢？）
中山陵旁边的“南京国际会议中心”五星级饭店
总统府对面的一家日餐馆
。。。
吃就是了。。别的也记不得了。。。

在周庄外一个饭店吃过晚饭
在得月楼吃了晚饭。
在狮子林旁一家什么什么店吃了一顿。
之后。。。
还是回南京家里吃的一餐融融的绿豆稀饭最可口～～

总之是吃了太多好东西。。。。记不住，所幸有照片帮忙～～
晕啊。。。。

八月风

你谗死我了。上点照片吧。看来你吃得很好。玩得怎样？
758# 语婷

pilot

原来石象路的照片肯定有, 就是一时找不出来. 应该还在兰京的老书柜里躺着哩, 没准都发霉了.
您现在该轻松些了吧, 别像漫教授似滴总是整天忙啊忙. 大暑假这么好的机会也没出去解解谗?  

上回看老巫贴的石象路照片时，觉得有点什么不对，但一下子也说不出来。给你这么一说，明白了。主要是那些树，让石兽显得很委屈的样子，而且远一点全被树遮住了，的确和原来的风格大不一样。

谁能找到原来石象路的照 ...
八月风 发表于 2009-8-6 02:02 AM

pilot

呵呵, 又一个酒足饭饱地老乡回来了. 流水帐咱先读过, 照片啦, 饭局啊, 还有南京感受啥您先别急, 等休息好了酝酿足了再慢慢道来.
那六合猪头肉, 咸肉, 来安的老鹅肉啥的咱本是很熟悉的. 那些早年都是上不了城里人台面的土货, 凭良心说味道都很不错.
你说的中山陵旁边的“南京国际会议中心”五星级饭店是不是以前的中山陵一号? 之前是挺特别的地方邹家华曾在那儿宴请过咱. 大人物啊, 都二十多年了还忘不了.
得月楼去过一次, 印象很好. 那是刚工作第一次出差, 同舍的小兄弟家里路子特粗分到苏州外贸局. 一顿饭下来三个人吃了三百多, 当年南京地区比苏州高半级咱每个月也就领个四十出头. 正琢磨咋办, 哥们一乐说, 没事他爸能报销.

在南京吃到很多好东西。。。

其中有以前没吃过的“回鱼”和鱼肚。
其它的鱼有：桂鱼，鲈鱼，左口鱼，甲鱼，鳝鱼，还有几种小什么鱼，都很好吃啊！

在苏州“得月楼”吃的“松鼠桂鱼”真的很经典：皮脆，但皮壳很薄 ...

语婷

你谗死我了。上点照片吧。看来你吃得很好。玩得怎样？
758# 语婷
八月风 发表于 2009-8-15 05:50 PM

我自己还没解馋呢。。。
你想想，第一次去南京，那么多亲朋好友款待着，哪次不是美食一大桌，怎么吃得过来啊？
每个菜也就吃一口两口三四口？。。。现在想来还是馋！。。。很多好东西都没来得及碰，盯着照片说：这个菜我怎没吃到？H说：那个菜他也没尝到。。。

郁闷啊～～

我喜欢吃那种脆脆又有点韧劲的甜萝卜脯！做的好的地方，脆韧适度，而且甜度适当。。。。除了南京在哪里还能吃到呢？：-（。。。。当时上的菜有很多名贵菜，可我就是对那盘萝卜无比倾倒的。。。主人知道了，肠子都会悔青的～～

语婷

呵呵, 又一个酒足饭饱地老乡回来了. 流水帐咱先读过, 照片啦, 饭局啊, 还有南京感受啥您先别急, 等休息好了酝酿足了再慢慢道来.
那六合猪头肉, 咸肉, 来安的老鹅肉啥的咱本是很熟悉的. 那些早年都是上不了城里人台面 ...
pilot 发表于 2009-8-15 07:15 PM

我可是第一次去南京。不敢冒充老乡啊～～
此行是去走访婆婆家的亲友们～～

南京是我一直向往见到的一个地方，因为很多建筑和地点都是有历史典故的。第一次去又时间紧，看的地方有限，而且难免是走马看花的。。。关于吃饭的地点们，以后再评论吧。中山陵那一家饭店，去那里吃是因为亲友多，实在排不开，就在上午玩中山陵，下午玩别的陵的中间，插进去了一个“就近用餐地点”。。。还是H稍微有余力，没忘了在饭前饭后把用餐地点照下来。从照片上来看，那家“南京国际会议中心”的环境还是挺优美有特色。

还有一个特点刚刚观察到：这次去南京，发现每家餐厅都允许自带酒水的。（北京的一些地方好像也可以。。）但美国的餐厅好像就不行。

八月风

石象路过去的照片在我的照片库里也可能有，但得定下心来找。这个周末还想翻拍些老照片，看有没有可能一起找出来。

刚算稍微轻松了两星期，但九月份又会忙起来了。我现在工作家庭两方面担子都不轻，没办法真正轻松下来啊。现在在早早计划明年回国的事情，发现如果不强行给自己定个回国的目标，到时候会因为各种乱七八糟的事情又不能成行。看吧，目标是争取明年六月回国三个星期。

原来石象路的照片肯定有, 就是一时找不出来. 应该还在兰京的老书柜里躺着哩, 没准都发霉了.
您现在该轻松些了吧, 别像漫教授似滴总是整天忙啊忙. 大暑假这么好的机会也没出去解解谗?  

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pilot 发表于 2009-8-15 06:26 PM

八月风

你们怎么都那么爱吃肉食？我惦念的吃食大都是蔬菜和小吃。

呵呵, 又一个酒足饭饱地老乡回来了. 流水帐咱先读过, 照片啦, 饭局啊, 还有南京感受啥您先别急, 等休息好了酝酿足了再慢慢道来.
那六合猪头肉, 咸肉, 来安的老鹅肉啥的咱本是很熟悉的. 那些早年都是上不了城里人台面 ...
pilot 发表于 2009-8-15 07:15 PM

八月风

你是说有的菜你照到了但没吃到？可见你被请的次数有多多，也可见饭食有多丰盛。等你歇口气慢慢贴上来啊。记住，要慢慢贴，否则我的键盘要被口水淹掉的，而且也有被噎住的可能。

对了，你说的那个萝卜脯，我也是非常喜爱的。这里的中国杂货店的诸种萝卜脯里要仔细找，能找得还过得去的，我买回来切成小丁，炒毛豆米（当然是冷冻的)，味道虽然没法和以前在国内吃的新鲜的比，但也聊胜于无了。

我自己还没解馋呢。。。
你想想，第一次去南京，那么多亲朋好友款待着，哪次不是美食一大桌，怎么吃得过来啊？
每个菜也就吃一口两口三四口？。。。现在想来还是馋！。。。很多好东西都没来得及碰，盯着照片说：这 ...
语婷 发表于 2009-8-15 10:08 PM

八月风

你就基本是咱南京的媳妇了，这次又去了南京，在南京线上自然就算南京老乡啦。

老乡们，开会了，准备好口水，等语婷来勾你们的馋虫。:)

我可是第一次去南京。不敢冒充老乡啊～～
此行是去走访婆婆家的亲友们～～

南京是我一直向往见到的一个地方，因为很多建筑和地点都是有历史典故的。第一次去又时间紧，看的地方有限，而且难免是走马看花的。。 ...
语婷 发表于 2009-8-15 10:19 PM

语婷

你就基本是咱南京的媳妇了，这次又去了南京，在南京线上自然就算南京老乡啦。

老乡们，开会了，准备好口水，等语婷来勾你们的馋虫。:)


八月风 发表于 2009-8-15 11:02 PM

天那。。。已经打广告了吗？
两个相机一共五六千张像，才荡下来一个照相机里的。。。。我花了三个晚上才匆匆扫视一遍的～
现在想想都手软。
等我再恢复点体力。。。嘴馋时再加点动力。。。就去找来贴～～
唉，已经馋了。。。要是照片里的菜也能吃就好了～～

老巫

762# 语婷

甜萝卜脯是最早上的小碟拼盘吧。不光是阉萝卜条，其它小菜也都挺好吃。

安舟

758# 语婷

语婷好会卖关子，调足南京人胃口，就是迟迟不上小菜来！

语婷

762# 语婷

甜萝卜脯是最早上的小碟拼盘吧。不光是阉萝卜条，其它小菜也都挺好吃。
老巫 发表于 2009-8-16 09:55 AM

不是条。。。是湿淋淋的片～～
（条的也有，但是没有片片们脆啊。。。馋得我现在就想飞回南京去～）

小吃也有，那种大大的，白嫩嫩的汤圆菜包。我只尝了半只。小麻团做得也很好吃，糯米皮做得比小日本的更糯，馅也更香，甜度适中。还有手剥笋。。。（这好像是回北京后在“南京饭店”吃到的？）

很多很多种鱼啊～～～～～～～
都好吃！！
完了。。。。
在美国，
都吃不到！

八月风

五六千张?!你们是不是除了睡觉都在拍照?

慢慢整理,慢慢贴,不急.(急也没用啊,照片在你手上.)

天那。。。已经打广告了吗？
两个相机一共五六千张像，才荡下来一个照相机里的。。。。我花了三个晚上才匆匆扫视一遍的～
现在想想都手软。
等我再恢复点体力。。。嘴馋时再加点动力。。。就去找来贴～～
唉，已经 ...
语婷 发表于 2009-8-16 03:05 AM

八月风

是不是可以照顾一下大家的情绪，先上个几张预览一下？你不管怎么样还可以对着照片馋，我们的想象的翅膀可是扑楞半天了，没有寄托啊。昨晚做梦我都梦见回南京了，可每家饭馆都关门，急死我了。

不是条。。。是湿淋淋的片～～
（条的也有，但是没有片片们脆啊。。。馋得我现在就想飞回南京去～）

小吃也有，那种大大的，白嫩嫩的汤圆菜包。我只尝了半只。小麻团做得也很好吃，糯米皮做得比小日本的更糯， ...
语婷 发表于 2009-8-16 11:57 AM

语婷

758# 语婷

语婷好会卖关子，调足南京人胃口，就是迟迟不上小菜来！
安舟 发表于 2009-8-16 10:22 AM

昨晚和H一起专门看照下来的菜。这一看才发现：其实照得很少很少啊！
有些餐根本就没照。有些餐，比如在北京钓鱼台山庄的婚宴上，就来得及照了第一道凉菜。。。后来就不知疯什么去了～  郁闷啊！

可不是嘛，在南京，都是亲友请客的，我是第一次见面的“客人”啊。。。说话还来不及，怎好意思端着照相机对着每道菜狂拍啊？就这样拍几张。。。已经很没面子啦～～

还有些菜，忘记是什么名字了。。。到时候贴上来，大家帮着还原个菜名吧？

安舟

昨晚和H一起专门看照下来的菜。这一看才发现：其实照得很少很少啊！
有些餐根本就没照。有些餐，比如在北京钓鱼台山庄的婚宴上，就来得及照了第一道凉菜。。。后来就不知疯什么去了～  郁闷啊！

可不是嘛，在南京 ...
语婷 发表于 2009-8-16 12:06 PM

语婷mm，礼仪礼貌，唯此为大，不然是有点失态让亲戚见笑。:) 语婷把握得很得体，我能理解。

赏石

已经在南京了，早上5点半，睡不着。。。

语婷

是不是可以照顾一下大家的情绪，先上个几张预览一下？你不管怎么样还可以对着照片馋，我们的想象的翅膀可是扑楞半天了，没有寄托啊。昨晚做梦我都梦见回南京了，可每家饭馆都关门，急死我了。

...
八月风 发表于 2009-8-16 12:06 PM

急死你了？。。。你让我快笑死了～～

就上就上。。还为安舟～

试试看，《得月楼》的《松鼠桂鱼》～～

语婷

趁人都去洗手间，照了一张得月楼的餐巾纸～～
还有刚刚在旁边店里买的鲜肉月饼～～

语婷

还是得月楼的。。。但是照得黑乎乎的，认不出是什么了～～

是什么菜呢？

语婷

得月楼的《糯米藕》[img]，的确比别的地方的粘和糯。但是不甜腻～[/img]

语婷

这是在江苏省委内部“食堂”里的菜儿们：

我想这菜是“荷叶粉蒸肉”



右边的是“鲍鱼饭”，左边的是个什么鸡还是鸭？（H说好像说是鸽子）我好像一口也没吃。。。：-（



就是烧甲鱼？还有远处的一羹鳝鱼（味道还行，但是仍不如得月楼的鳝鱼做得好。）

语婷

我喜欢的甜萝卜脯终于亮相了～～



还有一两个菜也是同一个地方吃的：（这么大的份量，我们几个人怎么吃得完？）



还有些别的菜，两三种其它鱼。。


这就是荠菜糯米汤圆，和一份烧对虾。（对虾我好像也没吃～～：-（我真不知道自己吃得那么撑，都吃了些什么东西啦？。。。都是萝卜片？ ）

语婷

噢～～～
我好像想起来，为什么总是很多菜没吃到！
有些菜我忙着喂我家妹妹吃了。包括这个大对虾。。。我是剥给她吃了，自己的忘了吃或是没有肚子再吃了～～

好亏啊。。。
吃饭时候主要都在说话了！
下次只听别人说。自己埋头吃～～

安舟

急死你了？。。。你让我快笑死了～～

就上就上。。还为安舟～

试试看，《得月楼》的《松鼠桂鱼》～～

...
语婷 发表于 2009-8-16 05:32 PM

好久好久以前，我在苏州观前街的“松鹤楼”吃过松鼠桂鱼，完全不记得是这付模样了。语婷好比乾隆下江南，把老店名菜一网打尽哈！

漫人

急死你了？。。。你让我快笑死了～～

就上就上。。还为安舟～

试试看，《得月楼》的《松鼠桂鱼》～～

...
语婷 发表于 2009-8-16 05:32 PM

蛙，这么多好吃的呀，真是馋死人了。

07年回国，去了两趟苏州，吃了两次松鼠桂鱼。一次和家人去的，去的地方一下子想不起来了，还有一次是跟开会的人去的，是在松鹤楼。觉着松鹤楼的松鼠桂鱼不如另一家好。但松鹤楼的松鼠桂鱼，还装了两个眼睛。

八月风

够快的。现在飞机场还查猪流感吗？我妈妈过两星期要回国，她还有些担心呢。

记住，有好吃的一定不要学语婷，第一要厚着脸皮在大家动筷前拍照，要一盘盘菜拍仔细了。第二，吃饭时不要光顾着聊天，要先猛吃，吃完了再聊。

已经在南京了，早上5点半，睡不着。。。
赏石 发表于 2009-8-16 05:28 PM

八月风

昨晚上来时就看见你贴菜了，没敢过来看，怕馋的睡不着觉。这会儿有一饭盒午饭垫着，来慢慢“品尝”你贴的美食。大谢了。:)

777# 语婷

八月风

这就有鲜肉月饼啦？今年中秋是哪一天？

趁人都去洗手间，照了一张得月楼的餐巾纸～～
还有刚刚在旁边店里买的鲜肉月饼～～
...
语婷 发表于 2009-8-16 05:36 PM

八月风

这一桌里，还真是那萝卜片最诱人呢。

我喜欢的甜萝卜脯终于亮相了～～



还有一两个菜也是同一个地方吃的：（这么大的份量，我们几个人怎么吃得完？）
http: ...
语婷 发表于 2009-8-16 05:58 PM

语婷

够快的。现在飞机场还查猪流感吗？我妈妈过两星期要回国，她还有些担心呢。

记住，有好吃的一定不要学语婷，第一要厚着脸皮在大家动筷前拍照，要一盘盘菜拍仔细了。第二，吃饭时不要光顾着聊天，要先猛吃，吃完了再 ...
八月风 发表于 2009-8-17 01:44 PM

哈哈。。。八月也很不省油~~~
看你的贴也有笑疼肚子的危险啊！

问赏石，BGG好~
(他是常来常往的，见的世面多。。。肯定不会象我这么出洋相~~ )

语婷

这就有鲜肉月饼啦？今年中秋是哪一天？


八月风 发表于 2009-8-17 01:47 PM

那也是家名店的。。。可惜我忘记那名字了~~：-(

那盒里有十几块月饼吧，大多都是我吃了。。。 (现在知道我为什么正餐吃不下去了吧？)

赏石

786# 八月风

理论上还有，可是已经不是每一格单独撤体温了，而是走过一所谓电子测温仪下走过，严重怀疑是否有效。

借问一句，南京的朋友们，到那里去剪头发？希望找家干静点，同时不要太贵，所有fancy的统统不要。

支离叟

786# 八月风

借问一句，南京的朋友们，到那里去剪头发？希望找家干静点，同时不要太贵，所有fancy的统统不要 ...
赏石 发表于 2009-8-17 06:12 PM

告你个诀窍，这个不能问年轻人。马路上随便找个老叟这样的老头，问他头在哪块剃的？保证又便宜又快又好。老叟回去时就在家门口农贸市场里面的小理发馆剃的。

对了，老叟家门口农贸市场里面的小理发馆是几个乡下来的打工妹办的，敬老爱老，七十岁以上老人免费。老叟的老父亲虽然早就过了七十，可是每回都坚持付钱的。老叟虽然形象上够了，但有老父榜样在前，绝不敢占这个小便宜的。

支离叟

这就有鲜肉月饼啦？今年中秋是哪一天？

今年闰了一个五月，所以晚。好像是十月三号。所以今年十一黄金周多一天。

老巫

786# 八月风

理论上还有，可是已经不是每一格单独撤体温了，而是走过一所谓电子测温仪下走过，严重怀疑是否有效。

借问一句，南京的朋友们，到那里去剪头发？希望找家干静点，同时不要太贵，所有fancy的统统不要 ...
赏石 发表于 2009-8-17 06:12 PM

你家隔壁大院，到底，左手边。绝对干净，你知道那地方，不可能有非理发业务。不贵，我理寸头，我儿子复杂一点，都是7元。你找老板小于，他的技术最好，你就说美国巫某的朋友，他或许会想起来。

那个角落有一家超市，楼上还有一家理发店，看门口有妇女烫发染发的广告，似乎贵一些。不过我想干净也是没有问题。

语婷

八月忙着开“算命铺”。。。没功夫做饭啦～～
就吃我这里的菜们吧？
再上几道菜：

下面这几个应该是“上海精菜馆”的菜：

这是我最爱吃的一道菜，半盘都被俺吃掉了～～
但是不记得是什么鱼，好像叫什么什么鱼尾或鱼翅？

语婷

看样子好像是桂鱼？


这个菜H说他一口没吃上。看旁边那盘里还有一只可怜的殉难鸡，另只盘子里是另一种形状的“甜萝卜脯片片”，也很好吃～～

语婷

“上海精菜馆”的松鼠桂鱼就没有得月楼的那么好：



这是什么汤呢？看着好像不太好喝的样子。。。所以大概也没尝，或者尝了也白尝～

雾雨

是不是加了红醋以后的鱼翅羹？难道还是罗宋汤不成~~

这是什么汤呢？看着好像不太好喝的样子。。。所以大概也没尝，或者 ...

语婷 发表于 2009-8-17 10:45 PM

漫人

看样子好像是桂鱼？


这个菜H说他一口没吃上。看旁边那盘里还有一只可怜的殉难鸡，另只盘子里是另一种形状的“甜萝卜脯 ...
语婷 发表于 2009-8-17 10:41 PM

什么鱼看不出来，没吃到更说不清楚。

但肯定不是桂鱼。只要对照你的松鼠桂鱼照片，就会发现桂鱼的尾鳍是圆的，而且还有斑点；不像这鱼是剪刀形的，也只在中间有一个斑。哈，也许，这个斑就是识别这鱼的关键。