酒廊

语婷

其实心情很寥落。。。。倒不是不喜欢“寥落”本身吧。
就是觉得“知音”难求。。。。碰到个可以在一起喝茶的人容易。。。碰到个可以在一起喝酒的人难～

喝到吟诗作画？喝到放声高歌？那怎可能是在大醉之后呢？
有点难想象～～

西方不败

据说微醉对学外语发音有帮助，说不定对唱歌的音准也起作用呢。 大醉的效果怎样就不可而知了。

第一次跟语MM说话，问声好！

其实心情很寥落。。。。倒不是不喜欢“寥落”本身吧。
就是觉得“知音”难求。。。。碰到个可以在一起喝茶的人容易。。。碰到个可以在一起喝酒的人难～

喝到吟诗作画？喝到放声高歌？那怎可能是在大醉之后呢？
有点 ...
语婷 发表于 2009-4-16 03:33 AM

语婷

据说微醉对学外语发音有帮助，说不定对唱歌的音准也起作用呢。 大醉的效果怎样就不可而知了。

第一次跟语MM说话，问声好！


西方不败 发表于 2009-4-16 03:42 AM

“微醉对学外语发音有帮助。。”
黑黑~~就是把英文说得象德文，把德文说得象法语？

“大醉的效果怎样就不可而知了”
大概是对音量有贡献~~

---
也问你好~

你们险地来的人。。。一个个都“戴勋章”。。。
都干什么了，那么唬人啊？:)

Charming

喝酒最好是到6，7成，微醺，那时舌头特利索，说什么语都好流利

Charming

70# rongshutou

荣兄，我也喜欢Riesling.与盐水鸭一起。。。。。

Charming

91# 方诺


唉呀呀呀呀呀，方老师下回若是能碰上你，咱好好喝它一下到微醺！

语婷

喝酒的最佳境界是微醺。半是清醒半是醉，妙不可言呀。语MM来一杯。
方诺 发表于 2009-4-15 02:19 AM

說了半天。。。。忘了和方MM干杯了～～

前兩天想起那些老朋友。。。那幾瓶他們在時常喝的酒。。。現在覺得可以倒空了～～
就留著空瓶子暫時作個紀念吧。。。

先干了。。。（喝的是什么呀？）

---
charmingMM也真逗。。。我還沒有喝到舌頭利索的經歷呢～～
需要練？：-）

-
俺還是先去練舞吧。。。

书菲

语婷原来到这里来喝酒了。
今天太晚了。改天来陪你照几个瓶子。

书菲

谢谢楼主，　到了这里，　酒香满堂，　无酒也醉。

漫人

呵呵，这冷清的酒铺一下子就热闹起来了，欢迎各位赏光。

到了这里，就不要见外，就像在自己家里一样，看见好的，就尽情享受，也不用担心是微醺还是七分醉，抑或酩酊大醉。反正从咱这儿出去，下了网大概就到家。如果是从公司上网，那么还请您注意交通安全。

漫人

语婷原来到这里来喝酒了。
今天太晚了。改天来陪你照几个瓶子。
LetItBe 发表于 2009-4-16 10:22 PM

有好东西快快拿来，共享共享！

漫人

其实心情很寥落。。。。倒不是不喜欢“寥落”本身吧。
就是觉得“知音”难求。。。。碰到个可以在一起喝茶的人容易。。。碰到个可以在一起喝酒的人难～

喝到吟诗作画？喝到放声高歌？那怎可能是在大醉之后呢？
有点 ...
语婷 发表于 2009-4-16 03:33 AM

这倒是实话。俺在闲地开酒铺，平常没几个人来光顾。虽说酒逢知己千杯少，但好这一口的人不多，所以有话也不到酒铺里来说了。

李白斗酒诗百篇，学文科的，应该不会不知道这一句。星光出的题目里问醉中八仙，就是出自杜甫的这首诗。

古人借酒泼墨作画的事迹，没有听到过，很有可能是俺孤陋寡闻。但今人有个傅抱石，据说当年在人民大会堂作画，就是一口茅台画一笔，到了后来，也不只是画中有醉意，还是醉中出神画。

喝到引吭高歌？有，有。“我歌月徘徊，我舞影凌乱。醒时同交欢，醉后各分散。”好不好玩？

大醉之后呢？有过“杨柳岸，晓风残月”的经历么？有过“绿肥红瘦”的断言么？最极端的，大概还是“但愿长醉不远醒”的感受了。

不管怎么说，到了酒铺里，大概就不会感到寥落寂寞了。

漫人

喝酒最好是到6，7成，微醺，那时舌头特利索，说什么语都好流利
Charming 发表于 2009-4-16 08:25 PM

抱歉，前面漏掉了。雷司令(Riesling)我也很喜欢。有一次去本地的一个品酒会，都是本周的产品。尝了好些个Chardonnay5的，都觉着味道淡得很。还就是后来尝到的一种雷司令，觉得还有些味道和层次。雷司令是德文，意思是“巨种”，可能是因为葡萄粒比较大的缘故。

喝到六、七成醉，大概平常的那些胆怯和阻碍都没了，所以讲话特顺溜，而且什么都敢说。

漫人

等着你细讲葡萄酒。。

开始还以为你旁边的是网站里的小兄弟。。。后来才明白原来是您的领导啊？
这还不容易。。。
漫老弟？

说实话我都有一串老弟了～ ...
语婷 发表于 2009-4-16 03:29 AM

语婷误会了。不是咱家领导，而是另外有人，不过这又是另一个故事了。

咱也没那么多童心了，也不用装嫩到处认姐姐了。网上的事，有时候是越描越糊涂，顺其自然吧。

对了，今天下午才发现你的画廊，好东西多多。盼着什么时候也能给咱酒铺画一张，装点一下门面。

漫人

不行了，今天盯不住了，明天再来吧。我要呼呼去了。

Charming

113# 漫人

我喝到的最好的Riesling（我认为的）是在德国，一同事的家里。他的叔叔有一酒庄园的在靠德法边境。

我有空也拍点家里和过的和没喝的瓶子来

Charming

107# 语婷

“charmingMM也真逗。。。我還沒有喝到舌頭利索的經歷呢～～
需要練？：-）”

Wait a minute,  I am a JJ!

那你是太能喝了！

语婷

107# 语婷

“charmingMM也真逗。。。我還沒有喝到舌頭利索的經歷呢～～
需要練？：-）”

Wait a minute,  I am a JJ!

那你是太能喝了！
Charming 发表于 2009-4-17 11:05 AM

对啊~~
我也觉得自己”挺能喝~~“
昨晚的舞蹈课上有同学带来自家酿制的葡萄酒~~哇！！
俺当仁不让，先倒了半纸杯，边喝边练功。。。还鼓动大家说：多喝点有助于平转时的表现力~~反正都是一个晕！先晕了自己比较省事些？

果然啊。。。每转到那个墙角时我就跑去喝几口。。。好喝的”甜水水~~“
最后下课时，同学让我把没喝完的带回家。晚上没事时照给你们看？

Charming

好啊，上照吧

这儿怎么上照啊？我也拍了俩瓶子。

波波

洽的Riesling配盐水鸭绝对是经典   就跟吃过咸菜后再吃橘子更甜似的。

不过一般海鲜藕还是喜欢干一些的，如Sauvignon blanc 或是 干爽的Chardonnay ，因为海鲜有甘甜味道，酒太柔太甜就口头发酸了。比如Sea Urchin，Scallop。。。

藕们村里有一家馆子的酒菜配得很好，它家常做鸭脯，就是配戴甜头的白葡萄酒。 说得藕有馋了，上个菜单吧。 这家店是几个谈得来的朋友可以一坐三四个小时的地方，五道，七道菜，大家都选提前配好的，一般到了第三道就快乐得找不到北了

~chef’s 7 course tasting ~


roasted baby beets and marinated green onion with fried almonds and chive oil
2006 Lioco Rosé North Coast, California


crisp arctic char on yukons with alba mushrooms, arugula, and lemon-dill emulsion
2007 Château de la Greffière Mâcon-La Roche-Vineuse


braised rabbit risotto with fiddlehead ferns, snow peas, and fava beans
2005 Lucien Albrecht Pinot Gris “Cuvée Romanus” Alsace, France       


quail breast on potato rôstii with chicories, lardons, fried quail egg and red wine vinegar
2006 Jaboulet-Vercherre Hautes-Côtes de Beaune


crisp duck breast on verpa mushroom israeli cous-cous with broccoli and red wine demi
2005 Montellori “Moro” Sangiovese Toscana, Italy


wagyu ny strip with fingerling potatoes, lacinato kale, and black trumpets
2008 Gasón Malbec Mendoza, Argentina


poteet strawberry ice cream
2007 saracco moscato d’asti Italy

113# 漫人

我喝到的最好的Riesling（我认为的）是在德国，一同事的家里。他的叔叔有一酒庄园的在靠德法边境。

我有空也拍点家里和过的和没喝的瓶子来 ...
Charming 发表于 2009-4-17 11:03 AM

漫人

好啊，上照吧

这儿怎么上照啊？我也拍了俩瓶子。
Charming 发表于 2009-4-17 08:34 PM

用高级回复，然后再点添加附件，可直接从硬盘上传，也可以把后面空间相册的连接拷贝过来。

漫人

113# 漫人

我喝到的最好的Riesling（我认为的）是在德国，一同事的家里。他的叔叔有一酒庄园的在靠德法边境。

我有空也拍点家里和过的和没喝的瓶子来 ...
Charming 发表于 2009-4-17 11:03 AM

德法边境，应该是德国西南角上，那里是产葡萄的地方，当然也是产好酒的地方。Riesling在德国很常见，也是我很喜欢的品种，不过在美国就不多见了。

漫人

对啊~~
我也觉得自己”挺能喝~~“
昨晚的舞蹈课上有同学带来自家酿制的葡萄酒~~哇！！
俺当仁不让，先倒了半纸杯，边喝边练功。。。还鼓动大家说：多喝点有助于平转时的表现力~~反正都是一个晕！先晕了自己比较省 ...
语婷 发表于 2009-4-17 04:44 PM

好口福！红的，白的？

自家酿的甜甜水，可能酒精还不多。在德国时，当地到了秋天爱喝Most（读作猫食特），就是新酿的葡萄酒，其实酒还没出多少，很甜，可以大口往下灌。

漫人

http://www.tianyaxiaozhan.com/home/attachment/200904/11/174_1239488449x9Dc.jpg

谢谢漫兄的细评。
很爱听～

我对葡萄酒，只有一点基本的知识。对酒家的历史及现评，多了也记不清，只知道自己常接触的两三样。地方就知道象Bordeaux in France, Marlborough in New Zealand, Napa Valley in California 这样几个～～，哈哈。还有甜点酒里的常买酒:Gewurztaminer 的一款。我知道它长什么样，每次都在TraderJoe买。这次手上没有了，没照到～
语婷 发表于 2009-4-14 12:56 AM

是Gewürztraminer，这也是德文。这个品种在德国也很普遍。Gewürz德文的意思是佐料、香料，Gewürztraminer译过来就是加了佐料的拉敏呐。用于做白葡萄酒，含糖量较高，香味也较浓，常有荔枝味，配亚洲风味的菜很好。

方诺

91# 方诺


唉呀呀呀呀呀，方老师下回若是能碰上你，咱好好喝它一下到微醺！
Charming 发表于 2009-4-16 05:29 PM

不要黄牛哦。看谁先倒下。

方诺

118# 语婷
偷偷问一句，语MM是哪儿人？

方诺

118# 语婷

还有语MM在上啥舞蹈课？

语婷

118# 语婷
偷偷问一句，语MM是哪儿人？
方诺 发表于 2009-4-18 01:41 AM

从小在北京长大的东西南北人～～：-）

小时候在家里吃父亲主厨的广东菜。现在在吃H主厨的南京-江浙菜。（想法和南京米女套近乎～～ ）

语婷

118# 语婷

还有语MM在上啥舞蹈课？
方诺 发表于 2009-4-18 01:42 AM

中国古典舞和中国民族舞，两种课～

你也喜欢跳舞吗？

语婷

洽的Riesling配盐水鸭绝对是经典   就跟吃过咸菜后再吃橘子更甜似的。

不过一般海鲜藕还是喜欢干一些的，如Sauvignon blanc 或是 干爽的Chardonnay ，因为海鲜有甘甜味道，酒太柔太甜就口头发酸了。比 ...
天天 发表于 2009-4-17 09:38 PM

2007 saracco moscato d’asti Italy。这个酒，我也熟～～

菜单太诱人了。。。这样吃真的绷不住～～

语婷

好口福！红的，白的？

自家酿的甜甜水，可能酒精还不多。在德国时，当地到了秋天爱喝Most（读作猫食特），就是新酿的葡萄酒，其实酒还没出多少，很甜，可以大口往下灌。 ...
漫人 发表于 2009-4-18 12:23 AM

看我的。。。。这是朋友的先生在后院里自己酿制的红葡萄酒～～：-）

旁边的柚子是同事家的树上掉下来的。别人都嫌酸，但我喜欢吃酸的。。。所以他有好的柚子就给我～ ：-）
记得益豪J有次说她可以舔柠檬。。。我说我可是不行。。。但现在家里有了多产的柠檬树，别说舔舔柠檬了。。。我是整个当它是橘子来吃的～～

语婷

118# 语婷

还有语MM在上啥舞蹈课？
方诺 发表于 2009-4-18 01:42 AM

今天自己偷偷出去逛店玩。。。手机没电，谁也找不到我～～
回到家里一看，舞蹈课的同学今天去了很远地方的糕饼店，那家的奶酪蛋糕是本地最好的～～她每次去前会问我，如果我也馋了。。。她就会帮我带～

奶酪蛋糕是我最爱的～～

Charming

124# 漫人

这个酒在德国也很多。偏甜一些。

Charming

120# 天天

波波的菜单好诱人！

我吃海鲜也是喜欢干一些的酒。

Charming

132# 语婷

一大早上来就看到着奶酪蛋糕，我的软肋顿时被捅到，流了一间盘的口水。。。。

方诺

从小在北京长大的东西南北人～～：-）

小时候在家里吃父亲主厨的广东菜。现在在吃H主厨的南京-江浙菜。（想法和南京米女套近乎～～ ）
语婷 发表于 2009-4-18 01:15 AM

真是NJ媳妇儿？

方诺

中国古典舞和中国民族舞，两种课～

你也喜欢跳舞吗？
语婷 发表于 2009-4-18 01:16 AM

语MM，在上民族舞。
很少遇到跳中国古典舞和中国民族舞的。再开个舞蹈线吧。

漫人

从小在北京长大的东西南北人～～：-）

小时候在家里吃父亲主厨的广东菜。现在在吃H主厨的南京-江浙菜。（想法和南京米女套近乎～～ ）
语婷 发表于 2009-4-18 04:15 AM

呵呵，方老师也说啦，快去南京线报到吧。南京女婿们，可是觉着能在南京线上亮相是很光荣的。

语婷

语MM，在上民族舞。
很少遇到跳中国古典舞和中国民族舞的。再开个舞蹈线吧。
方诺 发表于 2009-4-18 09:15 PM

在龙潭时开过一条线，叫“舞蹈笔记 ”的。跳舞的人少，基本是我一个人灌水，自说自话。。。老朋友们不时评论，以资鼓励～～

现在铺得摊子已经有点照顾不了了。。。再说吧～～（除非你是“发烧友”，那就是为你一个人，俺也开。 ）

语婷

呵呵，方老师也说啦，快去南京线报到吧。南京女婿们，可是觉着能在南京线上亮相是很光荣的。
漫人 发表于 2009-4-18 10:34 PM

才不～～～
俺觉得很自卑。。。
南京米女太多了。。。
俺是北方来的妹子。。。
严重自卑～～

方诺

139# 语婷
移过来呀。让我看看嘛。

方诺

才不～～～
俺觉得很自卑。。。
南京米女太多了。。。
俺是北方来的妹子。。。
严重自卑～～
语婷 发表于 2009-4-18 10:54 PM

少来啦。大米女。赶快来南京线。那儿现在可热闹呢。

语婷

139# 语婷
移过来呀。让我看看嘛。
方诺 发表于 2009-4-19 01:57 AM

天那～～
怎么“移”啊？
俺就是愚公也。。。。移不完那么多的帖子啊～～

（我去看了看。。那线有十几页，222帖，其中至少一半都是我自己写的“误导笔记”吧。。。都是长贴啊～～
但是我记住了。。。等我哪天心情郁闷或是闲得无聊时。。。就给你慢慢搬过来～

其实我挺喜欢有个同好一起聊聊舞蹈的！
有舞蹈才喝酒。
不然俺又不是酒鬼，老朋友也没了。。。还喝什么酒呢？是吧～

西方不败

微醉帮助音准，大醉帮助音量，那么中醉就是恰到好处。
微醉能帮助学外语发音是N年前我亲耳听一脚手（教授）说的。据说是做过实验统计的。

没找到什么好的头像，又无法象你一样自己会画画，随便塞个图案进去为了赚25工分而已。别说，这25工分为当时的脱贫还大有帮助呢。

顺便赞一句：你画的画真漂亮！

“微醉对学外语发音有帮助。。”
黑黑~~就是把英文说得象德文，把德文说得象法语？

“大醉的效果怎样就不可而知了”
大概是对音量有贡献~~

---
也问你好~

你们险地来的人。。。一个个都“戴勋章”。。 ...
语婷 发表于 2009-4-16 07:52 PM

八月风

帮方诺喊一嗓子，快去南京线报到吧。那里各式各样的南京人不少，但南京媳妇可不多，正可以从你这里听到第一手对于南京男人的评价。:)

少来啦。大米女。赶快来南京线。那儿现在可热闹呢。
方诺 发表于 2009-4-19 02:00 AM

八月风

语婷，我做证，方诺最近对学舞很"发烧"。她的舞蹈老师我见过，很棒啊。再说你们倆喜好相同的多多，在微醉的状态下谈舞蹈，想想就美啊。。。。。。我不会跳舞，但是个好观众哦。:)

天那～～
怎么“移”啊？
俺就是愚公也。。。。移不完那么多的帖子啊～～

（我去看了看。。那线有十几页，222帖，其中至少一半都是我自己写的“误导笔记”吧。。。都是长贴啊～～
但是我记住了。。。等我哪天心情 ...
语婷 发表于 2009-4-19 02:05 AM

语婷

帮方诺喊一嗓子，快去南京线报到吧。那里各式各样的南京人不少，但南京媳妇可不多，正可以从你这里听到第一手对于南京男人的评价。:)


八月风 发表于 2009-4-19 06:56 PM

嘿嘿。。。俺家H不是正宗的。。。土生土长的南京男士啦。。。冒牌的。。。在北～～京长大的。
但他家里是被南京人士掌控着。。。所以从吃饭到一些小事情，南京味还是有些的。什么盐水鸭，六合牛肉脯，南京狗腿子。。。是经常地被人捎带过来的。。。就连我也享受过不少的口福呢。。。

以后有时间时再来讲南京米女给我们带来的震撼吧～～：-）

另一贴谈舞蹈的，也需要回长帖。。。
下次再说吧。。。
今晚就是练的民族舞，两个半小时呢。。。。方诺知道，练两个半小时的民族舞会有多大的运动量～

语婷

微醉帮助音准，大醉帮助音量，那么中醉就是恰到好处。
微醉能帮助学外语发音是N年前我亲耳听一脚手（教授）说的。据说是做过实验统计的。

没找到什么好的头像，又无法象你一样自己会画画，随便塞个图案进去为了 ...
西方不败 发表于 2009-4-19 03:36 PM

嘿嘿～～很高兴你也喜欢。。。
谢谢夸奖！

我怎喝了不少，舌头都没变软啊～～～说法国话大概是没什么希望了。。。下次试试德语看～

-KK-

咱俩相反，咱是找喝酒的容易，找喝茶的难。
广东喝茶不算，他们是天天喝，时时喝，境界太高

没想到小站还有个酒廊，同道真不少！好，派吧也不用开了，有馋酒的上这儿来就好。

常喝酒的是不是都有一通病？ 开始都不会喝不能喝的，可喝到六七成就不说了，喝到八成时就止不住，再喝就要要酒喝了

其实心情很寥落。。。。倒不是不喜欢“寥落”本身吧。
就是觉得“知音”难求。。。。碰到个可以在一起喝茶的人容易。。。碰到个可以在一起喝酒的人难～

喝到吟诗作画？喝到放声高歌？那怎可能是在大醉之后呢？
有点 ...
语婷 发表于 2009-4-16 03:33 AM

语婷

咱俩相反，咱是找喝酒的容易，找喝茶的难。
广东喝茶不算，他们是天天喝，时时喝，境界太高

没想到小站还有个酒廊，同道真不少！好，派吧也不用开了，有馋酒的上这儿来就好。

常喝酒的是不是 ...
-KK- 发表于 2009-4-20 02:47 AM

K老板来了～～
一看就是真酒桶～～

进酒廊来怀念一下“疯MM”？
来，给二老板敬一杯～～
（喝酒的好找。。。喝茶的难寻？。。。。。嗯，，，这个还要好好想象一下啊～～）