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发表于 2010-5-26 22:27:13
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AprilFool: 饮食中脂肪过少会影响脂溶性维生素(A,D,E,K)的吸收,时间长了可能会产生严重后果,包括失明。 如果需要多少用于溶解维生素的脂肪人体就能生成多少呢?另外前面没有说的是,到了周末我们也吃些肉,用普通方法做的,比如鸡爪鸭脚鸡翅膀什么的。
“时间长了”是多久?我们这么吃有三年多了,健康越来越好;以前的吃法倒是符合你说的了(食物中有脂肪),但是健康走下坡路,如何解释?我不是质疑你说的“人体需要脂肪去溶解脂溶性维生素“,而是质疑这些需要的脂肪是否必须以脂肪的形式存在于摄入的食物中。如果人体能以摄入的碳水化合物和蛋白质等为原料生成这些脂肪,并且运送到需要的器官/组织中去(比如肠道),那么你说的问题可能不存在。当然这是我的推测,没有确切的根据。但是,我们的健康从采用这种饮食方法以后都越来越好,这是事实。现在是需要一种解释。也许我们两个碰巧都是特例,这种方法对别人并不一定对,但是特例也需要解释。我知道我的解释缺乏依据,但是在没有更好的更科学的解释之前,我做不了其他事。 |
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