小时候吃过的一些东西

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谢宝瑜

（1）

    我在一个偏远的山区长大，小时候吃过的一些东西颇为“另类”，城市里长大的人也许是闻所未闻。

    甜葛藤

   不知道当时其他的小孩子是怎样搞到钱的，我童年时的发财门道是去拜访一些“叔叔孃孃*”。门开后，先是甜甜地喊一声某叔叔或者某孃孃，然后就问有没有牙膏皮。如果运气好，得到一个牙膏皮，那就发了一笔“大财”。那时候的牙膏皮是用金属做成的，有人说是用锡，有人说是用铝，也许二者都有吧？对我来说，牙膏皮有两个用处，或者是用来制造“锡头儿”——自制玩具火枪的主要零部件，或者是拿到废品收购站去卖钱——一个牙膏皮可以换到一分钱，在我的眼里已经是一笔可观的财富了！
    然而，这一分钱到手后，往往不到五分钟就会与我告别，因为废品收购站的门外就是卖甜葛藤的地方！
   甜葛藤是我们那里最普通的一种零食，一年四季都可以买到。卖甜葛藤的人坐在小板凳上，手里握着一把明晃晃的菜刀，面前摆一块麻布，麻布上放着一方木块，木块旁摆几条长长短短的甜葛藤。说是甜葛藤，其实是这种植物的根。它看上去同一般的树根没有什么区别，弯弯曲曲，截面上有一圈一圈的年轮，细的直径大约有一寸，粗的则有成年人的大腿那么粗。
    收到我的那一分钱后，卖甜葛藤的老头儿便笑眯眯地问：
    “要哪根？”。
    我胡乱地指了一条。
    “薄点儿还是厚点儿？”
    “厚点儿。”
    “要不要石灰。” 老头儿又问。
    “要。”我答道。
    于是，老头儿用利刀切下几片甜葛藤，拿起一个包着石灰粉的小布包，在切下的甜葛藤片上扑一些石灰粉，然后再把它们放进我的手心里来。
   吃厚一点的甜葛藤有些像嚼口香糖，可以反复咀嚼，直到淡得没有一点味道的时候，才把嚼不烂的粗纤维吐出来。吃薄的甜葛藤则像咬饼干，咔嚓咔嚓地咀嚼几下就可以吞下肚子里去。甜葛藤回口有些甜，如果没有扑石灰粉，便有些涩。一些小孩子也许是喜欢那种涩味，也许是不敢吃石灰粉，所以不让扑。我不喜欢涩味，也不知道石灰吃下去会不会引起麻烦，所以总是要卖甜葛藤的人扑点石灰粉。迄今为止，我仍然没有死，也没有什么大的毛病，也许证明了一个真理：石灰粉是可以吃的。


* 孃孃：阿姨。西南方言中，“孃”字的发音同“娘”字不同。“孃”是一声。“娘”是二声。

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(2)

    高粱秆和玉米秆


    另一种需要掏钱才能吃到的东西是高粱秆。我们那里海拔高，气温低，不出产甘蔗，高粱秆就相当于外地的甘蔗。高粱秆比甘蔗细，也不如甘蔗甜。不过，比起我若干年后才尝到的甘蔗，我还是更喜欢高粱秆。我觉得甘蔗太甜，甜得有些发腻。高粱秆却甜得恰到好处，可以说是“增之一分则太甜，减之一分则太淡。”高粱秆长得也很漂亮。她的肤色青翠欲滴，很象是婷婷玉立的仙女。此外，她有一股淡淡的清香，显得高雅脱俗，这也是甘蔗所不及的。
    高粱秆的皮很好撕，只要轻轻一咬，就可以很容易地撕下来，之后便可以从容地咬下一小截，慢慢地咀嚼。所以女孩子吃高粱秆时看起来很斯文，很优美，颇可观赏。而撕甘蔗皮却很难，需要有铁嘴钢牙，还需要有倒拔垂扬柳的力气，才能应付自如。因此，如果远远见到一个女孩子在用牙齿撕甘蔗皮，我就赶快把目光移到别处去，以免看见一副扭曲了的面孔，损坏那个美好的形象。
    对于一个小孩子来说，吃高粱秆简直是一种奢侈的享受，因为高粱秆比较贵，买一根要花五分到一毛钱。因此，多数小孩子只是偶尔才有机会吃到高粱秆。大家吃得较多的，是高粱秆的替身玉米秆。
    吃玉米秆不用花钱。那时候，小孩子如果有机会进了玉米地，总要四处寻找“空秆”。所谓的“空秆”，就是那些因为种种的原因未能挂穗的玉米植株。对于农民来说，“空秆”是一些不劳而获的寄生虫，因为秋后在“空秆”上是收获不到一粒粮食的。如果你能够找到一根“空秆”，你便可以在光天化日、众目睽睽之下大摇大摆地把它折断，除去叶子和秆梢，用牙齿撕去秆皮，当作高粱秆吃。当然，玉米秆的味道比高粱秆差多了，甜味很淡，也没有那股清香。此外，玉米秆的皮很硬，非常难撕。因此，吃玉米秆时的样子比吃甘蔗时还要难看。
    然而，玉米植株中的“空秆”并不多，远远不能满足广大小孩子们的需要。于是，有些小孩子就偷偷地潜入玉米地里，把已经挂穗的玉米植株折断，扔掉玉米穗，偷吃玉米秆。我也偷吃过一次玉米秆。不过，我这个人生来胆小，偷吃的时候非常紧张，不仅未能充分欣赏玉米秆的美味，在慌乱之中还让玉米秆皮把手指拉了一个大口子，撒下了不少热血，很是得不偿失。有了这次教训之后，当小伙伴们邀请我去参加偷食玉米秆的活动时，我都找借口谢绝了。
    秋季是吃玉米秆的最佳时期。掰了玉米穗后的玉米秆成千上万，在小孩子的眼里都是免费的零食。不幸的是，秋季的玉米秆很快就会枯黄，所以玉米秆的盛宴只有短短的十几天。此外，挂了穗的玉米秆很淡，远不如“空秆”甜，是其美中不足之处。

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(3)

    藨儿

    “藨”字的读音是pāo。在我们那里，说起“藨”这种东西的时候，通常都用它的儿化音。因此，很多人连它的本音是什么都不清楚，或者以为是pēi，或者以为是pō，认得这个字的人就更少了。
    我还是在不久之前才偶然认得这个字的。刚见到这个字的时候，我有一种发现了新大陆的感觉，忍不住轻轻叫了一声：“真有这个字！”信不信由你，这时，我的脑子里最先闪现的并不是“藨儿”的样子，而是一首歌，一首我在农场当“知青”时偷偷唱过的黄色歌曲——俄罗斯民歌《红莓花儿开》。
    读到这里，也许有人会皱着眉头，在肚子里发问：“你没有搞错吧？《红莓花儿开》是黄色歌曲？”
    哈哈，我没有搞错。如果你真有这样的疑问，那就说明你的年龄并不大。在我当知青的时候，电影《上甘岭》的插曲《歌唱祖国》中因为有一句“姑娘好像花儿一样 ”，就被我们的领导认定为黄色歌曲。《红莓花儿开》中有少女思少年的内容，自然就更是“很黄，很暴力”了。那时候，偷唱这类的歌曲还真要有点“二杆子劲” 才行呢！如果被领导知道，轻则受批评，重则受处分。我曾经听说，有人偷唱这类的歌曲，屡教不改，最后竟被送去劳改！
    越扯越远了，还是回到《红莓花儿开》上来吧。
    刚学会这首歌的时候，我对这种充满了“异国情调”的“红莓花”颇有些好奇，很想知道它究竟是个什么样子。我问过几个人，却没有得到任何结果。歌中也没有多少线索，只说它是开在“田野小河边”的。也许受到了“红”字和“莓”字上的草头影响，在我的想象中，这是一种非常鲜艳的红花，开在河边的草丛中，有较长的梗，俄罗斯的少女会把它摘下来，别在自己的头发上，非常浪漫。
    弄清楚 “藨”字的意思后，我意识到，原来，“红莓”就是我们那里的“红藨儿”！——北方人所说的“莓”就是我们那里的“藨儿”。这就是说，我在很小的时候就见过“红莓花儿开”。那是一种白色的小花，开在野生的灌木上，长得淡雅素净，并不像歌中所唱地那样张扬。
    “红藨儿”的画面，这才一幅又一幅地出现在我的脑海里。
    在童年时代，我和几个小伙伴经常邀约在一起，漫山遍野地乱跑，四处寻找野果子吃。如果是在初夏，藨儿就是我们的一个重要的目标。
    不知道你注意到没有？我说的是藨儿，没有说红藨儿。这是因为我们那里有很多种藨儿。这些藨儿大概都同属于一个庞大的家族，样子大同小异，果实有好几种颜色。最常见的是黑藨儿，其次是红藨儿，偶尔还可以见到黄藨儿。即使是同为黑藨儿，或者是同为红藨儿，如果细分，里面也有好几个品种，看上去或者是颜色略有不同，或者是形状有些差别，哪种是哪种，恐怕只有专家才搞得清楚。
    对于小孩子来说，“不管黑藨儿红藨儿，成熟了的就是好藨儿。”不成熟的藨儿也能吃，但是很酸，简直可以把牙齿酸掉！成熟了的藨儿则酸甜适口，香味浓郁，味道非常好。藨儿的唯一的缺点是个头太小，不能尽兴咀嚼。扔进口里，牙齿几乎还没有动，它就消失了，留下来的是一片惆怅。因此，我们那里的人如果要形容干什么事情很容易，往往会说：“像吃个藨儿一样。”
    有几次，我在摘藨儿的时候用尽全力，压制着自己的冲动，没有把它立即扔进口里去，而是把它放在另一只手里，攒了一大把之后，才一起塞进口中，大嚼特嚼。那种感觉真美好！满口的酸甜，满口的芬芳，还有顺着嘴角流动的藨儿汁，还有小伙伴们嫉妒的目光。
    不过，在更多的时候，我无法控制住自己，往往是摘一个藨儿，就急急忙忙地吃一个，损失了不少可以反复回味的珍贵记忆。
    除了这些灌木上结的藨儿之外，还有一种草上结的藨儿，叫做“地香藨儿”，从初夏到初秋都可以见到。从叶子和果实的形状上来看，这种藨儿应该是草莓的远亲（按照当地的构词法，草莓应该可以称为“草藨儿”）。它贴着地生长在路边、沟边、河边的草丛里，其聚合果大约有小纽扣那么大，白色，虽不起眼，但味道甜美，还有一股很浓的香味。地香藨儿通常是“可遇而不可求。”专门找它的时候，你往往会找不到；不找它的时候，你也许会突然碰到一大片。这时，小伙伴们总是高兴得大喊大叫，蹲在地上，不停地摘，并不停地把它往嘴巴里塞。
    还有一种野藨儿长得同地香藨儿很相像，只是果实的颜色为鲜艳夺目的红色，看起来很漂亮。这种藨儿叫做蛇藨儿。传说中蛇藨儿有毒，人吃了要死，但是蛇却很喜欢吃，而且吃了以后没事儿。因此，小孩子们都不敢摘来吃。但是，这种藨儿实在是太可爱了。有一次，我摘了一颗很大很美的蛇藨儿，拿在手里搓来搓去地玩，直到把它搓烂。也许是觉得经过这道手续，蛇藨儿里的“毒”就会消失吧？我几经犹豫之后，竟然把这个蛇藨儿放进了嘴里。吃了这个蛇藨儿之后，我又感到后悔害怕，便静静地坐在草地上，等待着自己中毒，等待着自己死亡。大约过了漫长的五六分钟，我发觉自己竟然没有中毒，也没有死亡，剧烈跳动着的心才慢慢恢复了正常。
    小孩子的逻辑非常奇怪。从此以后，如果太馋蛇藨儿，我就会把它摘下来，放进手里搓，直到搓烂，然后再吃。蛇藨儿不如地香藨儿甜，也没有那股香味。但是，蛇藨儿的汁很多，在这方面略胜地香藨儿一筹。

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(4)

    山柿梨儿和脚槟榔

山柿梨儿也是一种结在野生灌木上的小果子，外地人叫栽秧果。同藨儿一样，山柿梨儿在初夏成熟。小孩子摘到藨儿后，总会将它“就地正法”，立即吞进肚子里去，一点也不温文尔雅。摘到山柿梨儿后，开头的几个也是要朝嘴里扔的。但是，不久之后，大家就开始把摘下来的山柿梨儿往书包里装。即使是战斗作风特别顽强的小孩子，也只是一边往嘴里塞，一边往书包里装，看上去颇有教养。
    为什么小孩子在这两种野果子的面前表现会截然不同呢？原来，山柿梨儿里有很多比芝麻稍小的籽籽。如果把它扔进口里就嚼，外面的那层薄薄的果肉就会被众多的籽籽所淹没。这些籽籽满口乱钻，没有味道，更难咽下。咀嚼几下之后，便不得不把它们吐出来，连带着把已经嚼碎的果肉也吐了出来。可见这种吃法虽然痛快，收获却很小。包口包腮地乱忙一阵，却只能弄到一点少得可怜的果汁，实在是不高明。正确的方法是，用指甲把山柿梨儿剖为两半，抠出籽籽，然后再吃果肉。没有籽籽捣乱，山柿梨儿就好吃多了。它又嫩又脆，酸甜多汁，非常可口。不过，用指甲加工山柿梨儿比较费时。即使别人不来和你争抢，你在山柿梨儿树旁呆上半天，也吃不了多少。因此，最佳的办法就是把山柿梨儿装进书包，带回家去慢慢享用。
    山柿梨儿是我们那里的小孩子能够采摘回家的最大宗的山货，每次上山都会采回来很多，有时甚至是满满的一书包。它不仅好吃，而且好看。成熟的山柿梨儿有的鲜红，有的橙黄，在阳光下熠熠发光，看上去就像是一些用红宝石或者黄宝石做成的珠子。小孩子们满载而归之后，经常用针线把山柿梨儿串成一串串的项链，挂在自己的脖子上，四处乱跑，炫耀招摇。可惜，这些非常美丽的项链寿命一般都不长。一两个小时后，或者是自己经受不起诱惑，或者是抹不过朋友的情面，宝石珠子们就会成为口中之物。  
值得一提的还有脚槟榔。这种长在灌木上的野果子在秋季成熟，红色，约豌豆大小，形状扁圆，很像微型的西红柿。脚槟榔较甜，酸味很淡，吃起来的感觉有些像新鲜的枣子。由于它富含淀粉，所以可以充饥。据说，在诸葛亮七擒孟获的战役中，汉军的一支部队被困在山上。粮食吃尽之后，官兵们就靠这种小果子维持生命，因此人们又把它叫做救兵粮。不过，我很少摘到这种野果子，偶尔摘到，量也不大，难以解馋，根本不可能充饥。有一次，我发现了一大片还没有成熟的脚槟榔，就三天两头地跑去拜访，希望到时能饱餐一顿。一天，我又去看望这些脚槟榔的时候，却发现它们早已无影无踪了。我感到非常失落。很明显，有人跑得比我还要勤。后来我才知道，那时候，很多人因为粮食不够吃，真是要用这些小果子来充饥的。他们往往是半夜三更就起身，背着背篼，到山上去采摘这种野生的小果子，然后还要赶回来出早工。脚槟榔采回来后，他们把它放在簸箕里晒干，磨成粉，掺合在玉米面中做馍馍。这样做出来的馍馍看上去有点黑，却有脚槟榔的甜味和清香，很好吃 ——我只在一个朋友的家里吃过一次。显然，当时像我这样的小孩子是无法同这些众多的“专业人士”相竞争的。现在据说粮食问题已经解决，小孩子们没有“专业人士”同他们竞争，也许就可以饱餐几次脚槟榔了吧？

竹音

宝瑜好！
很高兴在这里见到你。

竹音/余香

八月风

宝瑜好。你提到的这些吃食是够“另类”的，我听都没听说过。

小时候我也在大山里住过一阵，那里生活虽然贫穷，但靠着秦岭大山，山货野货还算丰富。记得我最馋的吃食是：青野核桃，熟野樱桃。这两样都是要自己上树摘来的吃才特别香。:)

大土佬儿

宝瑜姑娘：

新年好！

我对您写的“藨”很感兴趣。请您移玉到以下两个网页看看照片里的是不是您写的“藨”。 多谢！
http://www.tulaoer.org/3-Biology/P/Raspberry.html
http://www.tulaoer.org/3-Biology/P/Duchesnea_chrysantha.html

您喜欢俄国歌曲 "红莓花开"，可喜欢俄国的 Kalinka?  Kalinka 就是我们中文的 "欧洲绣球花"。
请看： http://www.tulaoer.org/3-Biology/P/ECranberrybush.html

大土佬儿

谢宝瑜

（1）

    我在一个偏远的山区长大，小时候吃过的一些东西颇为“另类”，城市里长大的人也许是闻所未闻。

    甜葛藤

   不知道当时其他的小孩子是怎样搞到钱的，我童年时的发财门道是去拜访一些“叔叔 ...
pbxie 发表于 2009-1-2 02:00 PM

宝瑜姑娘：

您吃的甜葛藤似乎就是制造葛粉的原料。 葛的用途很多。在 1876 年，日本人把葛引进美国。现在美国南方许多地方都长满了葛藤。葛藤在美国成了铲除不掉的大祸患了。 请参考以下 link。
http://en.wikipedia.org/wiki/Kudzu

大土佬儿

(2)

    高粱秆和玉米秆


    另一种需要掏钱才能吃到的东西是高粱秆。我们那里海拔高，气温低，不出产甘蔗，高粱秆就相当于外地的甘蔗。高粱秆比甘蔗细，也不如甘蔗甜。不过，比起我若干年后才尝到的甘蔗，我还是 ...
pbxie 发表于 2009-1-2 02:04 PM

美国阿帕拉契山区的山民每年秋天有 "Sorhgum Festival 高粱节"。 Kentucky, Virginia, Ohio 等州的高粱节在不同的日子举行。 除了唱歌，跳舞，制作手工艺品，之外，最主要的就是当场压轧高粱杆的汁儿熬高粱糖。
http://www.cityofwestliberty.com/Morgan%20County_Sorghum_Festival.html

小中

1# pbxie

唔，这小文也像“藨儿”，　淡雅素净，不张扬。
读到山柿梨儿的时候，我已经在咽口水了。:)

小中

宝瑜好！
很高兴在这里见到你。

竹音/余香
竹音 发表于 2009-1-2 03:39 PM

余香好！哦，竹音好！:)

把自己虚化了？

星光

喜欢宝榆这些清新的小文。

我小时候跟妈妈下医疗队，那儿的山里有很多藨儿，我们也是采上一大把，塞进嘴里，真好吃啊。

我下乡的地方比较穷，就没有这些了，但玉米收割以后有玉米秆吃，那时候这有点甜味的玉米秆也是好东西。

看你写女孩吃甘蔗惨不忍睹，那啃鸡爪子和猪手呢，那不是更不堪忍受了，哈哈哈！

星光

老狗爷也色盲。

看你喊宝瑜姑娘，我就想笑！哈哈哈！

pbxie

竹音好。

宝瑜好！
很高兴在这里见到你。

竹音/余香
竹音 发表于 2009-1-2 03:39 PM

pbxie

八月风好。

我们那里有青核桃。树太高，上不去，一般用棍子或者石头打下来，再用石头砸去青皮，再砸开核桃吃。吃一个核桃，手就染成了乌青色。不过，我们那里没有野樱桃。

八月风能上树？肯定也是个野孩子。

宝瑜好。你提到的这些吃食是够“另类”的，我听都没听说过。

小时候我也在大山里住过一阵，那里生活虽然贫穷，但靠着秦岭大山，山货野货还算丰富。记得我最馋的吃食是：青野核桃，熟野樱桃。这两样都是要自己上树摘 ...
八月风 发表于 2009-1-2 03:55 PM

pbxie

大土佬儿新年好。

我用古狗查过自己的名字，发现有两位和我同名同姓的人是幼儿园阿姨，显然是女性，可见你的猜测是有道理的。:)

可惜我本人不是用水做成的，而是用泥做成的。

谢谢连接，去看了看，有的很相像，有的大同小异，应该属于同一个大家族。

宝瑜姑娘：

新年好！

我对您写的“藨”很感兴趣。请您移玉到以下两个网页看看照片里的是不是您写的“藨”。 多谢！
http://www.tulaoer.org/3-Biology/P/Raspberry.html
http://www.tulaoer.org/3-Biology/P/Duche ...
大土佬儿 发表于 2009-1-2 05:07 PM

pbxie

制造葛粉的那种“甜葛藤”和我们那里的有些不同。您说的那种看起来很像唐人街卖的沙葛，是块茎，富含淀粉。我们那里的“甜葛藤”看上去就像一般的树根，淀粉的含量并不多。它具体是什么，我一直没有弄清楚。我的一位朋友问过一下，但是那个卖“甜葛藤”的人也不知道它的学名是什么。

宝瑜姑娘：

您吃的甜葛藤似乎就是制造葛粉的原料。 葛的用途很多。在 1876 年，日本人把葛引进美国。现在美国南方许多地方都长满了葛藤。葛藤在美国成了铲除不掉的大祸患了。 请参考以下 link。
http://en.wikipe ...
大土佬儿 发表于 2009-1-2 05:22 PM

pbxie

谢谢介绍。

美国阿帕拉契山区的山民每年秋天有 "Sorhgum Festival 高粱节"。 Kentucky, Virginia, Ohio 等州的高粱节在不同的日子举行。 除了唱歌，跳舞，制作手工艺品，之外，最主要的就是当场压轧高粱杆的汁儿熬高粱糖。
ht ...
大土佬儿 发表于 2009-1-2 06:01 PM

pbxie

谢谢小中鼓励。

1# pbxie  

唔，这小文也像“藨儿”，　淡雅素净，不张扬。
读到山柿梨儿的时候，我已经在咽口水了。:)
小中 发表于 2009-1-2 06:43 PM

pbxie

谢谢星光，很高兴你喜欢。

喜欢宝榆这些清新的小文。

我小时候跟妈妈下医疗队，那儿的山里有很多藨儿，我们也是采上一大把，塞进嘴里，真好吃啊。

我下乡的地方比较穷，就没有这些了，但玉米收割以后有玉米秆吃，那时候这有点甜味的玉米秆也 ...
星光 发表于 2009-1-2 08:02 PM

大土佬儿

宝瑜爷：

真对不起！ 把您误会成姑娘了。
您的文章写得真好。 长见识了。 多谢！ 多谢！

瘦舟

(2)

    高粱秆和玉米秆


    另一种需要掏钱才能吃到的东西是高粱秆。我们那里海拔高，气温低，不出产甘蔗，高粱秆就相当于外地的甘蔗。高粱秆比甘蔗细，也不如甘蔗甜。不过，比起我若干年后才尝到的甘蔗，我还是 ...
pbxie 发表于 2009-1-2 02:04 PM

高粱秆和玉米秆也是我小时候的零食。 不过，高粱有两种，一种是收高粱米的，秆少水，也不甜，比玉米秆差许多； 另一种甜高粱，则是专吃秆的，其秆甜而多汁，高粱米却长得很少。 宝瑜大约是吃得后一种。

雪月

小时候在外婆家吃过一种叫做“毛栗子”的，一毛钱一小筒，够吃好半天的，而且非常好吃，形状就和普通栗子一样，只是个头小，大概只有一个小指头大，但是感觉更粉更香，大了以后，再没有看到了。
还有一种叫做“鸡脚爪”的水果，还是在乡下时候吃过，听说要打过霜的最甜，没有熟的话，味道很涩，后来一直到2003年，在昆明街上，才又见到有人挑着卖。
再有一种，叫梧桐子，小小圆圆的一粒种子，是长在像穿一样形状的叶子尖上，非常奇特，炒了吃，很香。

恒禾

说到吃甘蔗，我小时候外婆总是喜欢削了甘蔗皮，再把甘蔗切成一段一段，竖起来从中间十字劈开，一段劈成四条才给我们吃。不知是无法忍受我们啃甘蔗时那齿牙咧嘴的模样，还是希望用一段甘蔗就能打发我们兄妹三个。

恒禾

和雪月一样， 我以前也吃“毛栗子”，“一毛钱一小筒”，不过我那时已经上高中，闽北山城这东西很多，小贩在校门口摆摊子，就赚我们这些馋嘴人的钱。如果那时就知道省钱存退休金，现在可能就可以提早退休了。

waspking

没有看完， 写的很好， 慢慢看。
下次回家， 应该去照像， 加上描述。 否则以后这些“文化遗产”都失掉了。。。因为以后的小孩不会去吃那时的东西了。。。

我们那也有”蛇乌藨“， 俺没有吃过。 山乌藨跟这的raspberry很像。
小时候吃过映山红的花瓣， 酸的，炸浆草的叶子， 也酸。  红花草子的杆子， 很甜。野生玫瑰的尖儿（叫“刺荭子”，荭子是苔的意思， 白菜苔叫白菜荭子）。  ”半升子” --应是一种跟这的autumn olive同类的东西。 我们那栀子花都拿来吃， 很香的。
山上有一种很小的草， 叫“调羹把”， 根剥去皮可吃。
有一种橡树子， 叫“稠子”， 很多淀粉， 但吃多了会便秘的。
还有“地衣”， 这次在杭州的菜市场找到， 带回一包干的， 可惜不会炒。

最另类是“桃油”， 是桃树山分泌出的油脂（resin)， 拿来， 用水泡开， 放韭菜炒了， 很好的口感。 但是是100%的“穿肠过”， 现在时兴减肥， 应该大力提倡！

简杨

谢兄变成美女了？强烈要求上照？

好文章，读了之后心里升起一个模糊的影子，那是哺育我们长大的乡土。

pbxie

谢谢您的那些照片。

宝瑜爷：

真对不起！ 把您误会成姑娘了。
您的文章写得真好。 长见识了。 多谢！ 多谢！
大土佬儿 发表于 2009-1-2 08:47 PM

pbxie

你是对的，是甜高粱。我现在想起来了，有人曾经这样告诉过我。

高粱秆和玉米秆也是我小时候的零食。 不过，高粱有两种，一种是收高粱米的，秆少水，也不甜，比玉米秆差许多； 另一种甜高粱，则是专吃秆的，其秆甜而多汁，高粱米却长得很少。 宝瑜大约是吃得后一种。 ...
瘦舟 发表于 2009-1-3 12:01 AM

pbxie

不知道“鸡脚爪”是不是“拐枣”？我们那里有一种“拐枣”，果实圆形，很小，黑色，不能吃。可以吃的部分是果柄，很甜，看上去有些像鸡的脚爪。

23# 雪月

pbxie

这种吃法文雅多了。:)

说到吃甘蔗，我小时候外婆总是喜欢削了甘蔗皮，再把甘蔗切成一段一段，竖起来从中间十字劈开，一段劈成四条才给我们吃。不知是无法忍受我们啃甘蔗时那齿牙咧嘴的模样，还是希望用一段甘蔗就能打发我们兄妹三个。 ...
恒禾 发表于 2009-1-3 02:00 AM

pbxie

你们那里也说藨吗？您可以去7楼看看大土佬儿给的第二个连接，看是不是像你们那里的“蛇乌藨”。再看看他的第一个连接，看像不像你们那里的“山乌藨”。

没有看完， 写的很好， 慢慢看。
下次回家， 应该去照像， 加上描述。 否则以后这些“文化遗产”都失掉了。。。因为以后的小孩不会去吃那时的东西了。。。

我们那也有”蛇乌藨“， 俺没有吃过。 山乌藨跟这的raspb ...
waspking 发表于 2009-1-3 09:58 AM

pbxie

我准备从现在开始就多做点善事，争取下辈子变成一个美女。:)

谢兄变成美女了？强烈要求上照？

好文章，读了之后心里升起一个模糊的影子，那是哺育我们长大的乡土。
sanxiu 发表于 2009-1-3 10:46 AM

昨夜雨

31# pbxie

“鸡脚爪”和“拐枣”是一回事。以前和宁娜探讨过。

雪月

竟然不知天下有“拐枣”，这回知道了。

yuren

宝瑜兄那里有这么多好吃的。我们只有甜高粱秆和玉米秸。

对了，玉米秸要找那些营养不良的，那才叫甜。

pbxie

<对了，玉米秸要找那些营养不良的，那才叫甜。>

就是我说的“空秆"吧？

昨夜雨

有吃过乌饭子的吗？这是从网上找来的图片。

kanhua

这不是blue berry 吗?当然吃过.

waspking

不像蓝莓。 叶子像山茶科的。

waspking

我们叫藨（一声）。 蛇乌藨是对的。 山乌藨也像。

你们那里也说藨吗？您可以去7楼看看大土佬儿给的第二个连接，看是不是像你们那里的“蛇乌藨”。再看看他的第一个连接，看像不像你们那里的“山乌藨”。

昨夜雨

40# waspking

蜂教授说得对。蓝莓的叶子带毛，果实尾部有一个杯状凹陷。

Ningna

进来看看“藨”长啥样，这么馋人。

kanhua

果子看着象蓝莓。不知道蓝莓的树和叶子长什么样的？

yuren

空杆应该是无穗吧，我说的是面黄肌瘦。

就是我说的“空秆"吧？
pbxie 发表于 2009-1-5 08:15 PM

大土佬儿

果子看着象蓝莓。不知道蓝莓的树和叶子长什么样的？
kanhua 发表于 2009-1-6 11:08 PM

蓝莓 (Vaccinium 属, Blueberry) 是杜鹃花科的植物。

请点击以下图片，恢复原来尺寸观看。

简杨

哈哈，刚锻炼完胳膊回来。有一阵广播主持人在谈BLUEBERRY的神效，他们俩笑得说不下去，打电话去的听众也大笑不止。女主持人说的话很好玩儿，我也听得笑。

有感兴趣的网友，可去网上搜下它的功效：）。

八月风

那估计是不一样的品种。我们那里的树不算太高，几岁的孩子都能爬上去，当然能者够得着树顶上大个的。另外青皮是软的，里面的核肉也是软的，记不太清染不染手了。

我现在也还是个野孩子，上房揭瓦啥的常做。 当然，当着孩子们的面前，要故作文雅免得他们都跟我一样长野了。:)

八月风好。

我们那里有青核桃。树太高，上不去，一般用棍子或者石头打下来，再用石头砸去青皮，再砸开核桃吃。吃一个核桃，手就染成了乌青色。不过，我们那里没有野樱桃。

八月风能上树？肯定也是个野孩子。

...
pbxie 发表于 2009-1-2 08:21 PM

pbxie

没吃过。

38# 昨夜雨

pbxie

大土佬好像是位植物学家吧？

46# 大土佬儿