干炒素河粉

budcaudill

最好有新鲜河粉，没有的话这种也凑和。不过在冰箱里搁着变硬了，得弄软了。
。

把硬的河粉先切开，放张paper towel在上面，auto defrost两分钟。总之粉得软了方便掰开就行了。
。

土顽家穷，没豆芽辣椒，只剩几根葱。一切备妥了。甭担心，调料没用完，没那么咸。
。

扔锅里，噼里啪啦炒炒。成了。

昨夜雨

“调料没用完，没那么咸。”

带调料包的吗？

budcaudill

回复 2# 昨夜雨
调料是老蹲秘制。无非是生抽老抽，盐，糖，和一点蚝油。

星光

我也经常做炒河粉，放点儿牛肉，亚米！亚米！:)

昨夜雨

回复 3# budcaudill

明白了，你是说图片上的（自制的）调料并没有全部用上。

大土佬儿

回复 1# budcaudill

撩地太了！

budcaudill

回复  budcaudill

撩地太了！

土兄府上哪里？却知兄弟乡音。

大土佬儿

回复 7# budcaudill


    在台湾长大的閩北山里人

budcaudill

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    在台湾长大的閩北山里人
大土佬儿 发表于 2010-12-10 02:05 PM

喔喔，土兄原是台湾闽北山胞！失敬失敬。