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马骝：再来些成品

2013-8-29 08:51 AM| 发布者: 星光| 查看: 536| 评论: 24|原作者: 马骝

摘要: 上次贴了芋头扣肉，懂行的Retro就说蒸扣肉不可能没汁，他是说对了，扣肉蒸出来不可能没汁，上次上的图片之所以显得干巴巴是因为LD要将其速冻等我回家时享用，就将汁另装盒冷藏了。今个再上个大肉：冰糖肘子。这 ...

上次贴了芋头扣肉，懂行的Retro就说蒸扣肉不可能没汁，他是说对了，扣肉蒸出来不可能没汁，上次上的图片之所以显得干巴巴是因为LD要将其速冻等我回家时享用，就将汁另装盒冷藏了。

今个再上个大肉：冰糖肘子。

这张图片来自闲地的鱼香妹子（小站开张时她也是常客之一，后来退隐闲地老巢），也是她的手艺。但是（很大的一个但是），她的手艺是从我那学的！一次爬梯上她品尝了我烹制的冰糖肘子之后，赞不绝口，把剩下的骨头都打包带回家之后就巧手培育出了另一只冰糖肘子。

http://my.cnd.org/modules/newbb/viewtopic.php?mode=viewtopic&topic_id=79949&forum=2&start=1350&viewmode=flat&order=1#2494635

漂亮吧？

太肉太油？那么这个少油少盐辣度取决于青辣椒的素炒茄子怎么样？这个又是我家LD的手艺哦。NND，LD自从嫁我之后，厨艺大长，如今基本不用我掌勺也能应付一般爬梯了。

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最新评论

引用 2013-8-31 09:43 PM: 冰糖肘子，馋S人了，这一个我·都吃的了。

引用 2013-8-31 09:39 PM: yuren: 什么乱七八糟的，LD会做菜，高兴还来不及呢，竟然还NND。
9494!

引用 2013-8-31 09:39 PM: 漫人: 雷人，茄子皮都扒干净了，那还叫茄子？
+1!

引用 2013-8-31 09:38 PM: budcaudill: 裸茄。民间亦称主任茄。

引用 2013-8-30 08:42 PM: 吃不到，哭一下

引用 2013-8-30 08:11 PM: budcaudill: 裸茄。民间亦称主任茄。

引用 2013-8-30 08:10 PM: waspking: 看出冰糖方肘子

引用 2013-8-30 09:07 AM: 漫人: 雷人，茄子皮都扒干净了，那还叫茄子？
裸茄。民间亦称主任茄。

引用 2013-8-30 08:49 AM: 雷人，茄子皮都扒干净了，那还叫茄子？

引用 2013-8-30 08:06 AM: 一定得试试，谢～～～～

引用 2013-8-30 07:03 AM: 您这种做法不仅要有耐心，还要有自制力。换了老发等人，两小时过后，汁没浇完，肉都被试吃光了。

引用 2013-8-30 05:44 AM: 晒呗！

引用 2013-8-30 04:01 AM: 这么幸福，真替小马哥高兴

引用 2013-8-30 02:00 AM: 什么乱七八糟的，LD会做菜，高兴还来不及呢，竟然还NND。

引用 2013-8-30 12:04 AM: 生活更美好！口水长流

引用 2013-8-29 09:01 PM: 哈哈，这个茄子也是望片片流口水吗
哦，不对，过节了。是来馋我们的

引用 2013-8-29 08:42 PM: 红豆: 小马G快点给个冰糖肘子的方子，急用也
看出冰糖方肘子

引用 2013-8-29 08:23 PM: 这颜色米S人啦。。。。

引用 2013-8-29 08:19 PM: 除了肘子的方子，能不能把茄子的方子也公布一下？

引用 2013-8-29 08:08 PM: 小马G快点给个冰糖肘子的方子，急用也

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