今天球友/牌友开爬梯，我本想带冰皮点心，结果第一次实验不成功，郁闷啊 。于是作罢，还是做了自己比较拿手的。 一如既往，一下子就被抢光了 Baklava是一款传统的中东甜点。起源不明，有人说起源于希腊，也有人说起源于土耳其。Baklava多层酥皮在外，核桃仁裹在中间，烤好后，蜂蜜糖浆浆汁淋上，软硬适中，爽脆香甜，热吃冷食两相宜，是聚会派对上很受欢迎的一道美食。 所需材料：1）1 (16 ounce) package phyllo dough （中东人开的商店里有，一般超市冷冻柜里也可以买到） 2）一磅切碎的核桃仁 3）1 teaspoon ground cinnamon 4）一大勺白砂糖 5）一杯化好的无盐黄油（unsalted butter)或Cooking Spray 做糖浆的材料：1）一杯白糖；2）一杯水；3）1 teaspoon Vanilla Extract； 4）半杯蜂蜜按说明提前把phyllo dough拿出解冻。将核桃仁切碎，加入白糖和ground cinnamon拌好待用。先做糖浆：将糖和水混合在一起煮开，加蜂蜜和Vanilla Extract，小火煮15分钟。Phyllo dough面皮像纸片一样薄，易干易碎，一拿出来，就要用湿毛巾盖在塑料薄膜上保湿。用一张拿一张，动作要快。在案板上铺开一张面皮，刷上黄油或喷上Cooking Spray，铺上核桃仁混料，开卷！卷好后放在烤盘里，刷上黄油或喷上Cooking Spray防止干裂。全部做完后，按个人喜好，将长卷切成小块，放入烤箱350度，烤25分钟或直到金黄即可。Baklava取出后，立刻将凉透的糖浆用勺均匀地浇在上面，如果有开心果，可将切碎的开心果撒在上面点缀。Bon Appetit!小提示：如果面皮干裂，破碎的话，也没关系。可以将破碎的面皮铺在完整的面皮上，两层一起卷。
希腊甜点Baklava：脆皮核桃卷；葱花芝麻发面饼。
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金凤: 试试吧，你的手艺我知道冰皮点心我哪天要向你请教呢
bluemei: 月饼漂亮!
野野蜂: 谢谢啦～～～
还有葱花芝麻发面饼的方子呢？？？这个当早餐是不是也很好？我现在经常发愁早餐吃什么，女儿抱怨总是牛奶鸡蛋面包。...
金凤: 聿人你那头像里嘴巴吃什么呢？
Charming: 都是我爱吃的，馋！
ZYY: 害得我口水直流。
俪兰: 好吃，谢谢方子，哪天我也试试。
月饼很漂亮啊，你太谦虚!
冰皮点心我哪天要向你请教呢 红豆: 哇，太好了，金凤J。谢谢给出方子啊。里面也用开心果可以吗？Phyllo dough 没有听说过也。有机会去老美店找找吧
...
金凤: 豆妹妹，这里我只挑了几个品相好的，其它地都上不了台面
Phyllo dough 没有听说过也。有机会去老美店找找吧 金凤: 辛苦了，下次聚会吃
红豆: 月饼看着很好呀，怎么不成功了呢？
发哥: 除了那个玻璃盆子，其他的都不是很贵族。房子呢？
漫人: 眼馋啊！
野野蜂: 方子呢？方子呢？？？
waspking: 那个巴克那娃，放蜂蜜才好吃
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