马骝：显摆帖 - 圣诞晚餐主菜

引用 2014-1-2 11:51 AM

不知道为什么出现了两遍。

引用 2014-1-2 11:22 AM

无为: 圣诞晚餐是在一家西餐馆吃的，花费平均下来每人308美元。

说一遍已经够刺激贫民的了。

引用 2014-1-2 10:31 AM

圣诞晚餐是在一家西餐馆吃的，花费平均下来每人308美元。

引用 2014-1-2 10:31 AM

圣诞晚餐是在一家西餐馆吃的，花费平均下来每人308美元。

引用 2013-12-27 07:00 PM

跟我的烤羊腿很像。。。不过我烤前切了几道抹的料。。

引用 2013-12-26 06:02 PM

马骝: 肉是老美超市已经腌好的，估计好点的带custom cut的超市都会这样腌好的肉卖吧。实在想自己做的话就去买些McCormick品牌的Montreal Steak Seasoning腌（腌在肉表 ...

受你的启发，今天把一块羊腿肉，切吧切吧考了羊肉串儿。

引用 2013-12-26 02:45 PM

blue: 怎么腌的呢？什么料多少时间

肉是老美超市已经腌好的，估计好点的带custom cut的超市都会这样腌好的肉卖吧。实在想自己做的话就去买些McCormick品牌的Montreal Steak Seasoning腌（腌在肉表面），腌一天就好了。当然，如果肉和骨头之间在商店已经切开半分离的话（这样在烤熟之后很容易将肉切成厚薄随意又不带骨的片状），你要用绳子将其重新捆绑好烤。

引用 2013-12-26 02:24 PM

星光: 这个看着很诱人啊，什么时候来试一试。

小两口吃这个有点大，等着爬梯人多时做比较合适。

引用 2013-12-26 02:23 PM

Charming: 还有配菜呢？什么酒？    

咳，老马家不够豪爽不喝酒，饭菜嘛，中西合璧，杂粮粥，炒土豆丝和干煸四季豆。

引用 2013-12-26 02:19 PM

和谈: 哇，BGG现在彻底精英了！

这个规格在铐死扣很便宜，不过，为什么不直接买已经割开的，那就很容易烤。这个带骨头，这么厚，太费时间了。 ...

都啥年代了，还搞一种切法，一种做法？虽然到了肚子的最后结果都一样。

引用 2013-12-26 10:11 AM

这个看着很诱人啊，什么时候来试一试。

引用 2013-12-26 08:48 AM

还有配菜呢？什么酒？   

引用 2013-12-26 08:19 AM

哇，BGG现在彻底精英了！

这个规格在铐死扣很便宜，不过，为什么不直接买已经割开的，那就很容易烤。这个带骨头，这么厚，太费时间了。

引用 2013-12-25 11:06 PM

blue: 怎么腌的呢？什么料多少时间

这个在老美超市里已经是腌好的，买回来后在冰箱里放了一天。

引用 2013-12-25 11:04 PM

fancao: 这么一大块，多少人享用？

就一家4口，吃了一大半吧，还算能战斗。

引用 2013-12-25 11:03 PM

红豆: 沙发。 闷四个小时是啥意思呢？ 是不是就是关掉火借炉子的余热呢？ 这个我要试，很诱人的。我今年的烤鸭也很成功的说~   ...

对，就是关火之后继续放在烤箱里，不要开门，不要拿出来。

引用 2013-12-25 10:54 PM

怎么腌的呢？什么料多少时间

引用 2013-12-25 10:46 PM

这么一大块，多少人享用？

引用 2013-12-25 10:29 PM

沙发。 闷四个小时是啥意思呢？ 是不是就是关掉火借炉子的余热呢？ 这个我要试，很诱人的。我今年的烤鸭也很成功的说~

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