简易家常烤鸡脯

轻风

无骨鸡脯2磅；干OREGANO一桌勺；酱油/料酒/盐少许；CAPER2桌勺；青葱/红椒少许；洋葱一个。

1)。将鸡脯切成半寸余厚片，用酱油，盐，料酒，OREGANO淹上(15-30分钟)；
2)。洋葱切8-10瓣2；青葱，红椒切丝；
3)。平锅，少油，加热；将腌好的鸡脯放上煎烤；
4)。将熟时，加洋葱，翻烤1-2分钟；
5)。加CAPER，少量料酒，沸煮2分钟；用青葱/红椒GARNISH




算了，把朋友做的大月饼也拿出来大家吃了

SevenStar

这么大的月饼还叫月饼吗？

轻风

SevenStar: 这么大的月饼还叫月饼吗？

您说叫什么8？

安静

照片太模糊了，吃了半天还没看清吃的是什么。

maomi

我老眼昏花地看半天也看不清：大月饼上爬满了蚂蚁？
菜谱也让人费思量：这鸡到底是煎， 是烤还是煮出来的？
Sorry, 看见了，是平锅。OREGANO和CAPER是啥玩艺儿？

轻风

这帮人也太难伺候了有吃的还挑3拣4地。

俺小时候啊，有鸡肉吃，那是连一声都不带啃地。怕吃慢了就没了

冷木

少吃(洋)雞為宜﹐裡邊生物化學製品太多。

轻风

冷木: 少吃(洋)雞為宜﹐裡邊生物化學製品太多。

嗯？好歹这是白肉啊。比吃红肉要好吧？

吃鱼8，又说重金属污染
吃菜8，又说农药5烂。。。

不吃8，精神5浪。。。

SevenStar

轻风: 您说叫什么8？

那朋友是北佬吧？叫山东大饼5的。

冷木

轻风: 嗯？好歹这是白肉啊。比吃红肉要好吧？

吃鱼8，又说重金属污染
吃菜8，又说农药5烂。。。

不吃8，精神5浪。。。

從這點講﹐確實不如紅肉﹐牛因為體型大﹐生長期長﹐其實污染程度比小動物(比如雞和魚)要好些。

发哥

这个菜要趁热吃，凉了就跟柴差不多了。

Charming

月饼什么馅？

666

冷木: 少吃(洋)雞為宜﹐裡邊生物化學製品太多。

雞都不能吃你說還能吃啥？

666

謝謝清風的房子。最近要自己做飯了，正頭疼呢。